今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享梅干菜饼的做法的宠物知识,其中也会对梅干菜烤饼的做法图解,怎样做梅干菜烤饼才好吃(梅干菜烙饼怎么做)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
主料面粉300g梅干菜150g酵母4g 辅料花生油适量盐适量白糖15g鸡精适量香油适量
步骤
梅干菜饼的做法步骤11.面粉加入酵母和温水和成面团静置发酵备用。
梅干菜饼的做法步骤22.泡好的梅干菜洗净切碎。
梅干菜饼的做法步骤33.炒锅倒油放入梅干菜翻炒。
梅干菜饼的做法步骤44.加入盐。
梅干菜饼的做法步骤55.加入白糖炒制梅干菜出香味关火。
梅干菜饼的做法步骤66.然后再放入适量的鸡精,香油拌均匀成为馅料。
梅干菜饼的做法步骤77.面团发酵两倍大取出。
梅干菜饼的做法步骤88.然后把面团分成55克左右大小面团。再次揉均匀滚圆。
梅干菜饼的做法步骤99.取一份擀成圆皮,包入梅干菜。
梅干菜饼的做法步骤1010.封口捏紧。
梅干菜饼的做法步骤1111.封口朝下轻轻擀平。
梅干菜饼的做法步骤1212.成为圆饼,在上面沾上芝麻。
梅干菜饼的做法步骤1313.电饼铛加适量的油加热,芝麻面朝下放入干菜饼。
梅干菜饼的做法步骤1414.加盖烙至3-5分钟。
梅干菜饼的做法步骤1515.然后开盖翻面在烙至3-5分钟。
梅干菜饼的做法步骤1616.两面金黄饼熟即可。
梅干菜饼 美味食谱 面食 香脆 烹饪技巧 又香又脆的梅干菜饼怎么做?和面馅料全告诉你,连吃5个不会腻!想吃梅干菜饼不用出门买,手把手教你在家做,饼薄如纸又香又脆!
梅干菜煎饼的做法
先准备饼的陷,也就是梅干菜,一定要烧过肉的油油的带汤汁的,如果加一点切碎的肉当然更好(如果肉没有被你吃光的话)
最普通的和面:干净的盆倒入面粉、鸡蛋,依情况少量多次加水和匀,最终的目标就是面团干净不沾手,盆和手也都没有残留
揉好的面团搓成长条,分成几个均匀的小团备用
抹油揉面过程:取一个小团,用擀面杖擀平,表面抹一点食用油,将面饼卷起,用手稍微压扁,继续用擀面杖擀平,抹油,再卷起。此步骤重复3、4次后搓成小团即可,一会饼做完就有多层的状态了。所有面团如法*制。
裹陷做饼:取步骤4中揉好的面团一个,擀平加陷裹起,轻轻压扁即可。所有的面团均如此做饼
热锅,油热后转小火,将饼放入锅中小火煎至两面金黄,饼身微微胖起即可
主料面粉300g梅干菜150g酵母4g 辅料花生油适量盐适量白糖15g鸡精适量香油适量
步骤
梅干菜饼的做法步骤11.面粉加入酵母和温水和成面团静置发酵备用。
梅干菜饼的做法步骤22.泡好的梅干菜洗净切碎。
梅干菜饼的做法步骤33.炒锅倒油放入梅干菜翻炒。
梅干菜饼的做法步骤44.加入盐。
梅干菜饼的做法步骤55.加入白糖炒制梅干菜出香味关火。
梅干菜饼的做法步骤66.然后再放入适量的鸡精,香油拌均匀成为馅料。
梅干菜饼的做法步骤77.面团发酵两倍大取出。
梅干菜饼的做法步骤88.然后把面团分成55克左右大小面团。再次揉均匀滚圆。
梅干菜饼的做法步骤99.取一份擀成圆皮,包入梅干菜。
梅干菜饼的做法步骤1010.封口捏紧。
梅干菜饼的做法步骤1111.封口朝下轻轻擀平。
梅干菜饼的做法步骤1212.成为圆饼,在上面沾上芝麻。
梅干菜饼的做法步骤1313.电饼铛加适量的油加热,芝麻面朝下放入干菜饼。
梅干菜饼的做法步骤1414.加盖烙至3-5分钟。
梅干菜饼的做法步骤1515.然后开盖翻面在烙至3-5分钟。
梅干菜饼的做法步骤1616.两面金黄饼熟即可。
梅干菜馅饼的做法 1.梅干菜用凉水漂洗干净 2.捞出攥干水分剁成碎末,和猪肉馅拌在一起,同时加入葱末和姜末去腥提味儿 3.再加入猪皮冻,可以使馅料汁水丰富 4.调入适量盐、生抽、白糖和味精,搅拌均匀,馅料就制作好了 5.干面粉纳入盆中,加入甜酒酿的汁,加入酵母粉 6.用筷子搅拌,呈雪花片状,然后揉成面团 7.盖上拢布或盖子,饧发半个小时 8.饧好的面团反复揉匀,静置15-20分钟后,搓成大长条 9.切成面剂,压扁 10.取馅料放在面皮的中间,像包包子一样,收口 11.收口朝下,轻轻用手按压成圆饼,稍微饧上几分钟,锅子里倒入少许植物油,将圆饼摆入锅中,注意要间隔开,因为发面饼受热后还要膨胀 12.将饼煎成两面金黄,期间要盖上锅盖,因为肉馅不好熟,另外注意,火不要太大,小火慢慢烙
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